【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)



每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨。過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)

過年年菜或是年貨最怕買到地雷,現代人幾乎都上網購買年貨及年菜就會發現準備年菜不如想像中困難

對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說,已經有很多的選擇,像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一

規劃重點必備年菜【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)台灣的民俗風情,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜還是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)這道菜給家人吃,讓家人輕鬆準備年菜,又能吃到最健康美味的年菜料理













預先準備的主菜【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉),在除夕夜當天,媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理,就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理,

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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。:

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選用養成100天的成熟放山土雞,一隻放山活土雞3000g=5台斤製成1800g(±20g)!肉質鮮嫩有嚼勁!

大嬸婆掛爐甘蔗黃金雞:以甘蔗頭煙燻,肉質香Q多汁、有彈性!香味十足~令人食指大動~

獨特醬料與私藏的製作手法 搭配上成熟放山土雞有嚼勁的肉質,精純的火候控制,費時煙燻至黃金色表皮,出爐一隻隻鮮嫩多汁的台灣黃金甘蔗燻雞,美味的讓人吃了還想再吃,停不下來的好味道!

【食用方法】冷冷吃:將甘蔗雞退冰至常溫,拆封即可食用。

屏東伴手禮票選 熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱即可食用。





大嬸婆紅麴紅燒肉:大嬸婆精選溫體豬五花肉,豬肉肉質Q彈,搭配黃金比例台酒紅麴醃製,碰撞出令人難忘的超美味感受!!

溫體豬肉肉質Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,酥脆外皮和香嫩不柴的鮮美肉質,每一口都大大的滿足!!

【食用方法】1.解凍後剪開紅麴紅燒肉保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。



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大嬸婆糖醋七星鱸魚:大嬸婆嚴選整尾新鮮現流七星鱸魚,魚肉白皙彈牙,搭配黃金比例的酸甜糖醋醬,碰撞出令人難忘的超美味感受!!

新鮮魚肉Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,香嫩不柴的鮮美肉質,伴著糖醋醬的酸甜滋味,每一口都滿足!!

【食用方法】1.解凍後剪開七星鱸魚保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。

2.糖醋醬保鮮包,隔水加熱20~30分鐘,剪開保鮮包,將醬料淋上,即可食用。



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基隆 好吃年菜訂購三牲為五牲中任取三種,通常為整塊豬肉、全雞、全魚各一。

擺法:以豬肉為中牲,左邊擺全雞右邊擺全魚(以面對神明為準)雞頭向前,切勿將頭面向神明。



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「大嬸婆」是國寶級漫畫大師─劉興欽老師筆下人物,為一饒富正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書大師劉興欽以明尼蘇達州是「史努比」卡通漫畫故鄉為例,希望讓內灣能打造成「大嬸婆的故鄉」

「大嬸婆」養生有道,九十歲時得到全國客家歌唱比賽第一名、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝出神入化,百年傳承好口味,道地佳餚、精緻點心遠近馳名。她出神入化的烹飪廚藝與美食佳餚人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象徵

「大嬸婆」更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的祖傳廚藝,結合最先進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,令人讚不絕口的美食,在您品嘗「大嬸婆食品」,予您回味童年意象與家鄉老祖母的味道






除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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  • 祈福保庇三牲禮,有拜有保庇
  • 堅持選用新鮮食材天然配料
  • 請客拜拜不可缺少的好麻吉!


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